Leckere Spinat Feta Quiche

Name: Leckere Spinat Feta Quiche
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 fertiger Quiche-Boden; 300 g frischer Spinat; 200 g Feta-Käse; 4 Eier; 200 ml Sahne; 1 Zwiebel; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Muskatnuss nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie mit diesem Rezept für eine köstliche Spinach Feta Quiche eine perfekte Mischung aus zartem Spinat und würzigem Feta in einer goldenen, knusprigen Kruste. Ideal für ein Frühstück, Brunch oder sogar als leichtes Abendessen, wird diese Quiche Sie mit ihrem herzhaften Geschmack begeistern. Mit frischen Zutaten und einfach zuzubereiten, ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund – eine wahre Gaumenfreude für jeden Anlass!

Erstellt von

Helena Maurer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T03:21:50.636Z

Die Spinat Feta Quiche ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, frisches Gemüse in Ihre Mahlzeiten zu integrieren. Diese Quiche eignet sich perfekt für jede Gelegenheit – ob als Teil eines Buffets oder als schnelles Abendessen nach einem langen Tag.

Die Vorteile von Spinat und Feta

Spinat ist nicht nur reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch kalorienarm. Dieses grüne Blattgemüse enthält zahlreiche Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Zusätzlich liefert Spinat Eisen, wichtig für die Bildung von roten Blutkörperchen und die Versorgung des Körpers mit Sauerstoff.

Feta-Käse, auf der anderen Seite, ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält gesunde Fette. Er ist leichter verdaulich als viele andere Käsesorten und bietet eine köstliche, salzige Note, die hervorragend mit dem milden Geschmack des Spinats harmoniert. Diese Kombination macht die Quiche nicht nur nährstoffreich, sondern auch geschmacklich ausgeglichen.

Ideal für jede Gelegenheit

Diese Spinat Feta Quiche ist wahnsinnig vielseitig. Ob für ein ausgiebiges Frühstück, einen Brunch mit Freunden oder als leichtes Abendessen – sie ist immer eine gute Wahl. Die Quiche kann warm serviert werden, schmeckt aber auch kalt hervorragend und eignet sich somit perfekt für ein Picknick oder eine Party.

Sie können die Quiche auch gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie jederzeit eine leckere, gesunde Mahlzeit zur Hand, die sich schnell aufwärmen lässt. Mit ihren handlichen Portionen ist sie ebenfalls ideal für Meal Prep und sorgt dafür, dass Sie während Ihrer Arbeitswoche gut versorgt sind.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Quiche

1 fertiger Quiche-Boden
300 g frischer Spinat
200 g Feta-Käse
4 Eier
200 ml Sahne
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Muskatnuss nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Quiche zuzubereiten:

Spinat vorbereiten

Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist. Dann den Spinat hinzufügen und solange kochen, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Mischung herstellen

In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Den Feta in kleine Stücke bröckeln und zusammen mit der Spinatmischung in die Eier-Sahne-Mischung geben. Gut verrühren.

Quiche backen

Den Quiche-Boden in eine Backform legen, die Mischung gleichmäßig darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Lassen Sie die Quiche etwas abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und servieren.

Aufbewahrungstipps

Wenn Sie Reste haben, können Sie die Quiche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt dort bis zu drei Tage frisch. Stellen Sie sicher, dass die Quiche vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie lagern, um Kondenswasser zu vermeiden, was die Kruste weich machen könnte.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Quiche auch einfrieren. Schneiden Sie sie in Stücke und wickeln Sie diese gut in Frischhaltefolie, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel geben. So hält sie sich bis zu drei Monate, und Sie können jederzeit eine Portion auftauen.

Variationen der Quiche

Obwohl diese Quiche mit Spinat und Feta bereits köstlich ist, können Sie sie nach Belieben variieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Tomaten, Paprika oder Zucchini hinzu, um zusätzliches Gemüse einzubringen. Auch Kräuter wie Dill oder Thymian verleihen der Quiche ein besonderes Aroma.

Für eine herzhaft süßliche Note können Sie karamellisierte Zwiebeln oder ein wenig Schinken hinzugeben. Diese Variationen machen das Gericht nicht nur kreativer, sondern sorgen auch dafür, dass es immer wieder anders schmeckt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Quiche im Voraus zubereiten?

Ja, die Quiche kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um die Quiche zu variieren.