Cremige Maronensuppe mit Zimt-Croûtons

Name: Cremige Maronensuppe mit Zimt-Croûtons
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Maronen, geschält; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 L Gemüsebrühe; 200ml Sahne; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 4 Scheiben Baguette; 2 EL Butter, geschmolzen; 1 TL Zimt; 1 EL Zucker

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die aromatische Eleganz dieser cremigen Maronensuppe mit knusprigen Zimt-Croûtons. Diese herzhafte Suppe vereint den nussigen Geschmack von Maronen mit einem Hauch von Gewürzen, perfekt für kalte Tage. Die Zimt-Croûtons verleihen dem Gericht eine besondere Note und sorgen für den ultimativen Genuss in jedem Löffel. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, bringt dieses Rezept Wärme und Komfort in Ihre Küche.

Erstellt von

Helena Maurer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T13:23:11.229Z

Eine wunderbare Kombination aus nussiger Süße und würziger Wärme, die jeden Tisch bereichert.

Die perfekte Kombination aus Aromen

Die cremige Maronensuppe begeistert durch ihre harmonische Kombination aus nussigen und herzhaften Aromen. Maronen sind nicht nur geschmacklich eine Bereicherung, sie liefern auch wertvolle Nährstoffe. Zusammen mit der feinen Zwiebel und dem aromatischen Knoblauch entsteht eine geschmackliche Tiefe, die sowohl Gaumen als auch Seele erfreut. Die Sahne rundet das Ganze ab und sorgt für eine luxuriöse Textur, die jeder Löffel zu einem besonderen Erlebnis macht.

Besonders in der kalten Jahreszeit ist diese Suppe ein wahrer Genuss. Sie bietet nicht nur Wärme und Komfort, sondern auch eine wohltuende Wirkung auf das Wohlbefinden. Die wohlschmeckenden Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt und entführen Sie auf eine geschmackliche Reise, die an gemütliche Abende am Kamin erinnert.

Zimt-Croûtons als besondere Ergänzung

Die knusprigen Zimt-Croûtons sind das i-Tüpfelchen auf dieser Maronensuppe. Durch die Kombination von Zucker und Zimt erhalten die Baguettescheiben eine verführerische Süße, die wunderbar mit der herzhaften Suppe harmoniert. Das Rösten im Ofen verleiht ihnen eine goldene Farbe und sorgt für eine angenehme Knusprigkeit, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Die Croûtons sind nicht nur eine geschmackliche Ergänzung, sondern bieten auch eine ansprechende Textur. Das Zusammenspiel der cremigen Suppe mit den crunchigen Croûtons sorgt für ein rundum zufriedenstellendes Esserlebnis. Darüber hinaus können die Croûtons auch separat als Snack genossen werden, was sie zu einer flexiblen Zutat macht.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Diese cremige Maronensuppe mit Zimt-Croûtons eignet sich hervorragend als Vorspeise für festliche Anlässe oder als leichtes Hauptgericht an einem gemütlichen Abend. Sie kann problemlos im Voraus zubereitet werden, was sie ideal für Dinnerpartys oder Familienessen macht. So haben Sie mehr Zeit, sich um Ihre Gäste zu kümmern.

Zusätzlich lässt sich dieses Rezept leicht variieren. Fügen Sie zum Beispiel etwas geröstete Kürbiskerne oder frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzu, um noch mehr Geschmack und eine persönliche Note zu erzielen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Suppe ganz nach Ihrem Geschmack.

Zutaten für die Maronensuppe:

Für die Suppe

500g Maronen, geschält
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 L Gemüsebrühe
200ml Sahne
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Zimt-Croûtons

4 Scheiben Baguette
2 EL Butter, geschmolzen
1 TL Zimt
1 EL Zucker

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung:

Die Suppe zubereiten

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.

Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen, bis sie weich sind.

Maronen hinzufügen und kurz mit anschwitzen.

Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen.

Die Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Die Suppe pürieren und die Sahne einrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Zimt-Croûtons zubereiten

Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Baguettescheiben mit geschmolzener Butter bestreichen.

Zimt und Zucker darauf streuen und im Ofen 10 Minuten rösten.

Servieren Sie die Suppe heiß und garnieren Sie sie mit den Zimt-Croûtons.

Nährstoffreiche Maronen

Maronen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten wertvolle Nährstoffe wie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, sowie Vitamine und Mineralstoffe, die für das allgemeine Wohlbefinden wichtig sind. Sie sind besonders reich an Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und entzündungshemmend wirken können.

Darüber hinaus sind Maronen glutenfrei, was sie zu einer hervorragenden Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht. Ihre nussige Note und der süßliche Geschmack machen sie zur perfekten Zutat in herzhaften und süßen Gerichten.

Tipps für die perfekte Suppe

Um die beste Maronensuppe zuzubereiten, achten Sie darauf, frische und qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden. Wählen Sie beispielsweise Maronen, die fest und schwer sind, ohne dunkle Flecken oder Verfärbungen. Das sorgt dafür, dass die Suppe besonders aromatisch und geschmackvoll wird.

Wenn Sie die Suppe pürieren, verwenden Sie einen Hochleistungsmixer für ein besonders glattes Ergebnis. Nach dem Pürieren kann die Suppe durch ein feines Sieb gestrichen werden, um eventuelle Klümpchen zu entfernen und eine noch elegantere Textur zu erreichen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Maronensuppe in schönen Suppenschalen und garnieren Sie sie mit einem Spritzer Sahne oder einem Schuss Olivenöl für eine zusätzliche geschmackliche Nuance. Mit frischen Kräutern wie Thymian oder Schnittlauch können Sie farbliche Akzente setzen und die Aromen der Suppe hervorheben.

Als Beilage eignet sich auch ein frischer Blattsalat, der die Aromen der Suppe perfekt abrundet. Für ein rundherum gelungenes Menü können Sie die Suppe mit einem Glas Chardonnay oder einem anderen trockenen Weißwein servieren, der die nussigen Noten der Suppe unterstreicht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Gibt es eine vegane Variante?

Ja, Sie können die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen und darauf achten, dass die Brühe vegan ist.