Schweizer Nusstaler
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die köstlichen Schweizer Nusstaler, eine unwiderstehliche Kombination aus zarten Keksen und einer süßen Nussfüllung. Dieses traditionelle Rezept begeistert nicht nur durch seinen authentischen Geschmack, sondern auch durch seine einfache Zubereitung. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Kekse werden schnell zur Lieblingsleckerei in Ihrer Familie. Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Aroma der gerösteten Nüsse verzaubern und genießen Sie jeden Bissen.
Schweizer Nusstaler sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Stück Tradition. Diese Kekse sind ideal für die Weihnachtszeit oder einfach als süßer Snack für die ganze Familie. Sie kombinieren die Aromen von frischen Nüssen mit zarter Keksstruktur und einem Hauch von Karamell.
Ein Geschmackserlebnis der Schweizer Tradition
Die Schweizer Nusstaler sind nicht nur ein beliebtes Gebäck, sondern auch ein wahrhaftiger Ausdruck der kulinarischen Tradition der Schweiz. Diese zarten Kekse sind durch ihre Kombination aus knusprigem Teig und einer süßen, nussigen Füllung einfach unwiderstehlich. Ihr einzigartiger Geschmack wird durch die gerösteten Walnüsse und den feinen Honig verstärkt, was jede Biss zu einem besonderen Erlebnis macht.
Die Herstellung dieser Kekse ist ein Spaß für die ganze Familie. Die einfache Rezeptur erlaubt es, dass Kinder und Erwachsene gleichermaßen in die Zubereitung eingebunden werden können. Dies macht die Nusstaler nicht nur zu einem köstlichen Snack, sondern auch zu einem perfekten Projekt für die nächste Backaktion mit Kindern oder Freunden.
Perfekte Begleiter für jede Gelegenheit
Ob zu festlichen Anlässen, Teestunden oder einfach als süßer Snack zwischendurch – die Schweizer Nusstaler sind vielseitig einsetzbar. Ihre لcharme ist nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Präsentation: Kleine Keksdosen oder hübsch verpackte Geschenke machen sich hervorragend und sind eine willkommene Überraschung für Groß und Klein.
Ein weiterer Vorteil der Nusstaler ist, dass sie gut vorbereitet und aufbewahrt werden können. Sie können die Kekse im Voraus backen und in einer luftdichten Dose lagern, wo sie bis zu zwei Wochen frisch bleiben. So haben Sie jederzeit einen köstlichen Leckerbissen griffbereit.
Gesunde Nüsse, gesunder Genuss
Die Hauptzutat dieser Kekse – Walnüsse – sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an wertvollen Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen, die zur Förderung der Herzgesundheit beitragen. Ein Bewusstsein für gesunde Ernährung wird durch das Einbeziehen von Nüssen in die tägliche Ernährung unterstützt und macht diese Kekse zu einer hervorragenden Wahl für Gesundheitsbewusste.
Darüber hinaus sind die Schweizer Nusstaler ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man traditionelles Backen mit gesunden Zutaten kombinieren kann. Sie bieten nicht nur einen süßen Genuss, sondern liefern auch Nährstoffe und Energie, die den Gaumen erfreuen und die Gesundheit fördern. Genießen Sie dieses köstliche Gebäck mit einem guten Gewissen!
Zutaten
Für die Kekse
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 150 g Walnüsse
- 100 g Honig
- 50 g Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
Beachten Sie, dass die Zutaten frisch sein sollten, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Teig zubereiten
Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Füllung vorbereiten
Walnüsse grob hacken und mit Honig, Sahne und Vanilleextrakt vermischen. Die Mischung in einem Topf erhitzen, bis sie leicht eindickt.
Kekse formen
Den gekühlten Teig ausrollen und mit einem Ausstecher runde Plätzchen ausstechen. Auf ein Backblech legen und mit der Nussfüllung belegen.
Backen
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Kekse nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Zusätzliche Tipps für das perfekte Backergebnis
Bei der Zubereitung der Schweizer Nusstaler ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten. Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich und gut verarbeitet werden kann. Ein gut gekneteter Teig ist das Grundgerüst für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Ein weiterer Trick ist die Verwendung von frisch gerösteten Walnüssen für die Füllung. Durch das Rösten wird das Aroma intensiviert, was den Keksen einen besonders reichen Geschmack verleiht. Lassen Sie beim Rösten die Nüsse nicht unbeaufsichtigt, da sie schnell verbrennen können.
Variationen und kreative Ideen
Wenn Sie den klassischen Nusstaler aufpeppen möchten, versuchen Sie es mit verschiedenen Nüssen oder einer Mischung aus Nüssen. Mandeln, Haselnüsse oder Pecannüsse bringen zusätzlich interessante Texturen und Aromen in die Füllung. Auch Schokoladensplitter sind eine köstliche Ergänzung, die den Nusstalern eine besondere Überraschung verleiht.
Eine glutenfreie Variante können Sie mit alternativen Mehlen wie Mandelmehl oder Hafermehl ausprobieren. Dies ermöglicht es auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit, den Genuss der Schweizer Nusstaler zu erleben. Experimentieren Sie, um die perfekte Mischung für Ihren Geschmack zu finden!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Nusstaler zu bewahren, empfiehlt es sich, sie in einer luftdichten Dose zu lagern. So bleiben die Kekse etwa zwei Wochen lang köstlich und knusprig. Achten Sie darauf, dass die Schachtel an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wird, fern von direkter Sonneneinstrahlung.
Sollten Sie einige Nusstaler übrig haben, können diese auch eingefroren werden. Legen Sie die Kekse in eine geeignete Gefriertüte oder -dose und portionsweise einfrieren. So haben Sie jederzeit ein leckeres Gebäck zur Hand, wenn sich unerwarteter Besuch anmeldet oder Sie einfach einen süßen Snack genießen möchten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nusstaler einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Vor dem Servieren einfach kurz auftauen.
→ Wie lange halten sich die Nusstaler?
Bei richtiger Lagerung in einer luftdichten Verpackung halten sie etwa 2 Wochen.
Schweizer Nusstaler
Entdecken Sie die köstlichen Schweizer Nusstaler, eine unwiderstehliche Kombination aus zarten Keksen und einer süßen Nussfüllung. Dieses traditionelle Rezept begeistert nicht nur durch seinen authentischen Geschmack, sondern auch durch seine einfache Zubereitung. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Kekse werden schnell zur Lieblingsleckerei in Ihrer Familie. Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Aroma der gerösteten Nüsse verzaubern und genießen Sie jeden Bissen.
Erstellt von: Helena Maurer
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 24.0
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 150 g Walnüsse
- 100 g Honig
- 50 g Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Walnüsse grob hacken und mit Honig, Sahne und Vanilleextrakt vermischen. Die Mischung in einem Topf erhitzen, bis sie leicht eindickt.
Den gekühlten Teig ausrollen und mit einem Ausstecher runde Plätzchen ausstechen. Auf ein Backblech legen und mit der Nussfüllung belegen.
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 150
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 2 g